Obezite Cerrahisinden Sonra Beslenme ve Diyet
Operasyon Sonrası Nasıl Beslenmeliyim?
Beslenme ve yaşam şeklini değiştirmek her hastanın gözünü korkutan ve obeziteden kurtulması için gerekli adımları atamamasına neden olan faktörlerdir. Sleeve gastrektomi (tüp mide) ameliyatından sonra iştahın neredeyse tamamen ortadan kalkması ve ufacık lokmalarla bile doygunluk hissi oluşması kişinin az kalori almasını sağlar.
Kişilerin protein, vitamin eksiklikleri yaşamamaları ve en önemlisi yeniden kilo almamaları için bu yeni beslenme şekline adapte olmaları ve diyet önerilerine uymaları gerekmektedir. Cerrahinin uzun dönemdeki başarısı; ameliyat sonrasında size tavsiye edilen diyet ve egzersizlere ne kadar uyduğunuza bağlıdır.
Bu makaledeki öneriler ameliyat sonrası oluşabilecek komplikasyon riskini azaltmaya yöneliktir.
Operasyon Sonrası İçin Beslenme Önerileri
- Öğünlerde katı ve sıvı yiyecek ve içecekleri bir arada tüketmeyiniz.
- Öğünlerden 30 dakika önce ve sonra sıvı alınmalıdır. Yemeklerle yapılan sıvı içimi; geriye kalan küçük mideyi doldurur ve kusmaya neden olabilir.
- Mideniz küçültülmüş olmasına rağmen yüksek kalorili yiyeceklerden sık tüketmek kilo kaybı bir yana daha fazla kilo almanıza neden olabilir.
- Alkol, yüksek kalori içerir ve iştahınızı açar, bu yüzden uzak durulmalıdır.
- Besinler yavaş yavaş, küçük lokmalarla, iyi çiğneyerek tüketilmelidir. Bir öğün ortalama 30-45 dakika sürmelidir.
- Yiyecekler yeteri kadar çiğnenmezse mide çıkışını tıkayarak ağrı, rahatsızlık hissi ve kusmaya neden olabilir.
- Bedeninizin doygunluk hissine dikkat ediniz! Doygunluk hissi veya karnınızın ortasında baskı hissettiğinizde yeme ve içmeyi durdurunuz.
- Bulantı hissettiğinizde yemeyi durdurunuz. Bu histen sonra bir lokma daha fazla almak size ağrı, rahatsızlık hissi ve kusma olarak geri dönecektir.
- Yeterli miktarda protein alındığından emin olunmalıdır.
- Yemekleriniz, öncelikle protein, sebze ve meyve gruplarını içermelidir.
- Pirinç, makarna, ekmek, pasta, kek gibi karbonhidrat içeren besinlerden kaçınılmalıdır.
- Dehidratasyonu (vücudun sıvı kaybetmesi) önlemek için en az 1.5-2 Litre su tüketmelisiniz. (Günde minimum 6-8 su bardağı su olacak şekilde) Aksi takdirde baş ağrısı, baş dönmesi, bulantı, halsizlik, dilde beyaz yaralar, koyu renk idrar yapma v.b. gibi durumlarla karşılaşabilirsiniz. Böbrek sağlığınız için de su tüketiminiz oldukça önemlidir unutmayınız.
- Ömür boyu tüm gazlı içeceklerden kaçının.
- Ameliyat sonrası en az 1 ay gaz problemi yaratmaması için sakız çiğnemeyin, pipet kullanmayın.
- Unutmayın, ameliyat sonrasında öğünlerinizde mideniz 150-200 ml sıvı alabilmektedir. Yemeğinizden 2-3 yemek kaşığı aldığınızda kendinizi doymuş hissedebilirsiniz. Bu hissiyattan sonra daha fazla besin tüketmeyin aksi takdirde midenizde kasılmalar hissedebilirsiniz. 6-9 ay sonrasında yeni mideniz yiyeceklerinizin miktarı hakkında size yol gösterici olacaktır.
- Egzersiz mutlaka yapılmalıdır!!! İlk haftadan başlamak üzere hafif-orta tempoda yürüyüş, iyi hissedildiği dönemde yüzme ve tempolu yürüyüşler yapılmalıdır.
- Obezite cerrahi sonrasında ameliyatın uzun dönem başarısı, önerilen beslenme programına uymakla çok ilişkilidir.
Operasyon Sonrası Tüketilmemesi Gereken Besinler
- Ortalama 6 ay gaz yapması nedeniyle kuru baklagiller (kuru fasulye, nohut, mercimek v.b.) tüketilmemelidir.
- Karnabahar, brokoli, lahana gibi sebzeler gaz yapma ihtimaline karşı en az 1 ay tüketilmemelidir. 1 aydan sonra kontrollü bir şekilde başlanabilir.
- İlk 3 ay çiğ sebzeler tüketilmemelidir. (domates, salatalık, marul v.b.)
- Kahve ilk 1 ay hiç tüketilmemelidir. 1 aydan sonra kafeinsiz tüketilebilir. 3. Aydan sonra normal kahve içilebilir.
- Portakal, mandalina, greyfurt, vişne, nar, limon gibi narenciye grubu meyveler ilk 1 ay tüketilmemelidir.
- İlk 1 ay baharatlı besinler tüketilmemelidir.
- Hiçbir besin çok sıcak veya çok soğuk olmamalıdır. Ilık tüketilmelidir.
- Şeker içeriği yüksek besinler, meyve suları ve tatlılardan uzak durulmalıdır.
- Makarna, pilav, erişte, bulgur, ekmek gibi tahıllar ilk 6 ay tüketilmemelidir.
- Yağda kızartma, kavurma gibi pişirme yöntemleri yerine ızgara, fırın, haşlama veya buğulama tercih edilmelidir.
- Kuru yemişler çiğ olarak 3 aydan sonra diyetisyenimizin önerdiği miktarda çok iyi çiğnenerek tüketilebilir.
- Turşu gibi tuz içeriği yüksek olan besinler 3 ay tüketilmemelidir.
- Alkol içeren içeceklerden en az 3 ay uzak durulmalıdır.
Ameliyat sonrası 3 temel aşama vardır:
Uzman diyetisyenimiz Simge Şenman’ın sizler için hazırladığı diyetlerin aşamalarına aşağıdaki bağlantılara tıklayarak ulaşabilirsiniz. Sağlıklı günler dilerim…